Омлет это очень простое блюдо, которое можно приготовить  из молока и яиц, взбитых с солью, смесь зажариваестся на сковородке. Омлет как правило готовят с добавлением различных продуктов: грибы, лук, сыр, колбаса, ветчина.

Предлагаем вам рецепт омлета в сочетании с грибами и куриным филе. Это простое и вкусное блюдо не потребует много времени на своё приготовление, а результат вас обязательно порадует.

Ингредиенты для омлета с грибами на четыре порции:

• Яйцо куриное — 8 штук;
• Молоко — 8 столовых ложек;
• Грибы шампиньоны — 8 штук (средних)
• куриная грудка – 400 гр;
• Лук репчатый — 1 шт;
• Растительное масло для жарки – 1 ст.л;
• Соль и перец (по вкусу)

Приготовление:

Лук и шампиньоны моем и очищаем.

Лук режем полукольцами, а грибы разрезаем пополам и режем небольшими ломтиками.

Куриное филе необходимо нарезать крупными кубиками.

Разогреваем сковородку, добавляем растительное масло и начинаем обжаривать грибы пока из них не испарится влага, далее добавляем лук, обжариваем немножко с грибами и добавляем куриное филе и дожариваем все до готовности. Соль и перец добавляем по вкусу. Разделяем начинку на четыре части.

Начинка готова, переходим к приготовлению омлета на четыре порции.

Для каждой порции взбиваем два яйца, две столовые ложки молока, немного соли и перца на свой вкус. На сковородке с маслом жарим каждую порцию омлета. На готовый омлет выкладываем одну часть начинки.

Подавать к столу горячим по желанию с зеленью.

Приятного аппетита!!!