Картошку с мясом в горшочках можно смело подавать на стол гостям вместо привычного многим картофельного пюре. Из-за того что картофель с мясом готовится и подается в горшочках, создается впечатление чего-то необычного и в какой-то степени загадочного.

Картошка с мясом в горшочках получается очень нежной и ароматной. Время для её приготовления нужно мало, ингредиенты просты и доступны всем. Мясо можно использовать любое, хоть свинину, хоть говядину, результат будет один – восторг и желание приготовить сново.

Ингредиенты для картошки с мясом в горшочках:

• Мясо куриное – 500 гр. (грудинка или ножки)
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 3 зубчика
• Картофель – 500 гр.
• Сметана – 1 стакан
• Куриный бульон – 0,5 стакана (или вода)
• Свежая зелень укропа и петрушки – по 0,5 пучка
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Твердый сыр – 100 гр. (натертого)
• Соль, черный молотый перец – по вкусу
• Горячая вода

Приготовление картошки с мясом в горшочках:

Мясо курицы нарезать кусочками. Если вы взяли куриные ножки то нужно снять шкуру, она не нужна, а мясо срезать с кости.

Лук очистить и нарезать кубиками.

Разогреть сковородку с растительным маслом, выложить мясо и немного обжарить, добавить лук, посолить и поперчить по вкусу. К мясу с луком добавить чеснок который нужно пропустить через пресс, или очень мелко нарезать.

Картофель очистить, помыть, нарезать небольшими кусочками, посолить и поперчить по вкусу.

Включить духовку на 180 градусов.

Возьмите чистые горшочки и разложите в них мясо,

сверху слой картофеля,

залейте в каждый горшочек по полстакана горячей воды, поставьте в духовку на 25 минут.

Сметану смешайте с горячим бульоном.

Зелень помойте, обсушите бумажным полотенцем и мелко нарежьте.

Через 25 минут пребывания мяса с картошкой в духовке разлейте по горшочках сметанный соус.

Разложите по горшочкам на картофель зелень и посыпьте твердым сыром натертый на мелкую терку.

Горшочки со всеми вкусностями снова поставьте в духовку на 7-10 минут. За это время сыр расплавится, а картофель с мясом смешается со вкусом сметаны.

Очень вкусная, ароматная картошка с мясом в горшочках готова.

Подавать к столу картошку с мясом в горшочках нужно горячей.

Приятного аппетита!!!