Ингредиенты для приготовления классического сливочного соуса.

• 200 мл. сливок 20%;
• 1 ст. ложка муки ;
• 1 ст. л. сливочного масла;
• соль, перец – по вкусу.

Приготовление блюда по рецепту классический сливочный соус.

На сухой сковороде обжариваем муку, пока она не приобретет золотистый оттенок. Затем добавляем сливочное масло и хорошенько перемешиваем, добавляем сливки и доводим смесь до кипения, кипятим 2-3 минуты, помешивая. Соль и перец добавляем по вкусу.