Украшением любого праздничного стола или просто домашнего ужина могут стать шашлыки из семги приготовленные в духовке. Шашлык из семги – приготовленные по этому рецепту получаются очень нежными, с легким пикантным вкусом, они могут стать отличной альтернативой привычным шашлыкам из свинины.

Ингредиенты:

• 500 гр. —  филе лосося без кожи
• Половина лимона
• 1 чайная ложка соли
• 5 столовой ложки оливкового масла
• 4 деревянных шампура

Приготовление шашлыков из сёмги:

Филе лосося моем под проточной водой и просушиваем бумажным полотенцем.  Разрезаем филе на 16 кубиков.

Нарезанное филе посыпаем солью и  взбрызгиваем лимонным соком.

Затем необходимо на филе рыбы полить оливковое масло.

Хорошо перемешайте рыбу и оставьте мариноваться на 10 минут.

Берём деревянный шампур и нанизываем на него по 4 кусочка рыбного филе.

Шампуры с рыбой разместить в форме для выпекания так чтобы один конец шампура упирался в дно, а второй – на краю формы.

Поместите форму с шашлыками из филе лосося в духовку, разогретою  до 220. Выпекать в течение 10 минут и не больше чтобы, избежать пересушивания рыбы.

Вынуть из духовки, переложить на сервировочное блюдо и подавайте к столу.

Приятного аппетита!!!